Menu


Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Outros

Cordeiro de Páscoa

Ingredientes:

  • Geleia:
    1 maço de hortelã
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • Cordeiro:
    1 pernil de cordeiro (cerca de 2,5 kg)
  • 3 colheres (sopa) de Gril MAGGI®
  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja



Modo de preparo:

  • Passo 1: Geleia:
    Em uma panela, ferva as folhas de hortelã com uma xícara (chá) de água
  • Passo 2: Bata em um liquidificador, passe por uma peneira e retorne à panela
  • Passo 3: Acrescente o açúcar, a fécula, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água e misture bem, até engrossar
  • Passo 4: Reserve
  • Passo 5: Cordeiro:
    Em uma assadeira média, tempere o cordeiro com a mistura do GRIL MAGGI com o suco de laranja e deixe marinar por cerca de 2 horas
  • Passo 6: Leve ao forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, coberto com papel alumínio, por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo e regando com o caldo
  • Passo 7: Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar
  • Passo 8: Sirva acompanhado da geleia


Mais receitas