Menu


Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Peixes e Frutos do Mar

Filé de Peixe a Parmegiana

Ingredientes:

  • 1kg de filé de porquinho ou outro parecido
  • 300 gramas molho de tomate pronto
  • 4 ovos
  • 300 gramas de mussarela
  • 1 pacote de queijo ralado
  • farinha de rosca
  • farinha de trigo
  • óleo p/ fritura
  • tempero a gosto para o peixe



Modo de preparo:

  • Passo 1: tempere o peixe a gosto
  • Passo 2: deixe pelo menos 30 minutos descansando
  • Passo 3: passe na farinha de trigo
  • Passo 4: depois no ovo
  • Passo 5: depois na farinha de rosca
  • Passo 6: depois frite e coloque em um refratário
  • Passo 7: coloque o molho pronto por cima
  • Passo 8: depois cubra com a mussarela e queijo ralado
  • Passo 9: leve ao forno para gratinar
  • Passo 10: depois sirva com arroz branco


Mais receitas