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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Carnes

Costela de Boi Recheada

Ingredientes:

  • 1 peça de costela 6 kilos sem osso
  • 300 gramas bacon fatiado
  • 200 gramas cenoura picada
  • 100 gramas azeitona picada
  • 1/2 xicara salsinha picada
  • sal e pimenta
  • Papel aluminio



Modo de preparo:

  • Passo 1: Abra a costela tempere com sal e pimenta
  • Passo 2: Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona e salsinha
  • Passo 3: Enrole a costela amarre com barbante
  • Passo 4: De umas 3 voltas no papel aluminio
  • Passo 5: Leve ao forno 3 horas 180 graus
  • Passo 6: Tire o papel deixe mais 30 minutos para dourar


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