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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Queijos

Biscoitinhos de queijo

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira



Modo de preparo:

  • Passo 1: Misture bem em uma tigela a farinha de trigo, o queijo, o fermento, o sal e a margarina até que fique uma farofa grossa.
  • Passo 2: Despeje o leite aos poucos e amasse com as mãos até que obtenha uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
  • Passo 3: Se grudar, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.
  • Passo 4: Abra a massa com um rolo e corte os biscoitos com o cortador de sua preferência.
  • Passo 5: Coloque os biscoitos na assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles.
  • Passo 6: Leve a assadeira ao forno preaquecido (200º C) por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados.


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