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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Carnes

Filé ao Molho Shoyu

Ingredientes:

  • 1,2 kg de filé mignon
  • 300 gr de bacon Sadia fatiado(s)
  • 150 ml de shoyu
  • 200 gr de champignon fresco
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo



Modo de preparo:

  • Passo 1: Limpe bem o filé, e enrole o bacon nele.
  • Passo 2: Coloque em uma assadeira,em seguida despeje todo o molho shoyu sobre o filé.
  • Passo 3: Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos (durante o tempo que estiver no forno vai regando de vez em quando) em seguida retire o papel alumínio e deixe dourar por aproximadamente dez minutos.
  • Passo 4: Desligue o forno.
  • Passo 5: Separe o filé e reserve em uma panela o caldo que restou na assadeira.
  • Passo 6: Fatie o filé e reserve.
  • Passo 7: Coloque na panela com o caldo para ferver e acrescente a farinha de trigo e vai mexendo até tornar um mingau.
  • Passo 8: Em seguida coloque sobre o filé,o champignon cortados ao meio e por último despeje o molho madeira


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