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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Peixes e Frutos do Mar

Salmão no maçarico

Ingredientes:

  • 1 kg de salmão sem pele(s)
  • 200 gr de mascarpone
  • 100 gr de ovas de salmão
  • 1 pacote(s) de massa de waffle
  • quanto baste de sal



Modo de preparo:

  • Passo 1: Corte o salmão em pedaços pequenos mais grosso que o sashimi e com um maçarico queime de um lado e de outro para que fique tostado por fora e cru por dentro.
  • Passo 2: Coloque um pouco de sal.
  • Passo 3: Prepare o blini, forre com mascarpone, coloque o salmão e por ultimo as ovas.
  • Passo 4: Sirva em colheres de porcelana.


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