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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Carnes

Cordeiro ao Forno

Ingredientes:

  • 1 peça de costela de cordeiro de aproximadamente 2 kilos.
  • 1 copo de vinho branco
  • 1/2 xícara(chá)de sávia picada
  • 1/2 xícara(chá) de salsinha
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher(sopa)de orégano
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher(chá)de colorau
  • 2 colher(sopa)de azeite
  • sucos de 2 limões
  • sal e pimenta a gosto.



Modo de preparo:

  • Passo 1: Bata no liquidificador o vinho com todos os temperos.
  • Passo 2: Mergulhe a costela no tempero e deixe por 40 minutos marinando.
  • Passo 3: Envolva a costela em papel celofane dando 3 voltas.
  • Passo 4: Leve ao forno e asse por 40 minutos.
  • Passo 5: Retire o papel celofane e volte ao forno por mais 15 minutos.
  • Passo 6: Sirva com arroz branco e molho de hortelã.


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