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Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

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Cuscuz

Ingredientes:

  • 1/2 xícara(chá) azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 1 litro de água
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 cubos caldo de camarão
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 xícaras(chá)camarões pequenos
  • 1 xícara(chá)azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de ervilha sem a água
  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 1 lata de seleta de legumes sem a água
  • 2 latas de sardinhas sem o óleo e sem as espimhas
  • 4 xícaras(chá)de farinha de milho
  • 3 camarões grandes
  • 3 ovos cozidos
  • óleo de soja para untar,sal e pimenta a gosto.



Modo de preparo:

  • Passo 1: Frite a cebola e o alho no azeite.
  • Passo 2: Adicione o molho de tomate, a água, o caldo de camarão e deixe ferver por 10 minutos.
  • Passo 3: Acrescente a azeitona, a ervilha, o milho verde, a seleta, os camarões pequenos, uma lata de sardinhas e pimenta a gosto.
  • Passo 4: Aos poucos, vá adicionando a farinha de milho e misturando devagar, acerte o sal e reserve.
  • Passo 5: Unte uma forma média com furo e decore com o ovo cozido e a outra lata de sardinhas.
  • Passo 6: Despeje a mistura reservada, espere esfriar, retire da forma e decore com os camarões grandes.


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