Menu


Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Peixes e Frutos do Mar

Bacalhoada à moda da casa

Ingredientes:

  • Alho socado e azeite
  • Tomates em rodelas
  • Batatas em rodelas não muito finas
  • Bacalhau dessalgado e cortado em pedaços
  • Tomates em rodelas
  • Cebolas em rodelas
  • Pimentão em rodelas
  • Azeitonas picadas
  • Champignon picado
  • Requeijão (salpique colheradas à gosto)
  • Temperos (à gosto, ex: salsa, coentro, noz-moscada, páprica doce etc.)
  • Recomece com a batata ..
  • Ovos cozidos cortados em 4
  • Molho de tomate (1 caixa pequena) diluído em 1/2 copo de água



Modo de preparo:

  • Passo 1: Numa panela grande vá fazendo camadas com os ingredientes acima, pela ordem, recomeçando com a batata, e colocando por cima de todas as camadas, o ovo cortado e o molho de tomate diluído.
  • Passo 2: Cozinhe em fogo brando até que as batatas cozinhem
  • Passo 3: OBS: Não coloco quantidade dos ingredientes, porque vai depender da quantidade de bacalhau que se tem, e do gosto que se quer.


Mais receitas