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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Peixes e Frutos do Mar

Filé de peixe assado com molho de cenoura e passas

Ingredientes:

  • 1/2 kg de filé de peixe
  • 1 frasco de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano.
  • 10 biscoitos tipo água e sal triturados
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cenoura pequena ralada grossa
  • 100 g de uvas-passas escuras sem sementes



Modo de preparo:

  • Passo 1: Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C)
  • Passo 2: Tempere os filés com 4 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e passe-os dos dois lados no biscoito triturado
  • Passo 3: Coloque-os lado a lado em uma assadeira retângular média (33 x 23cm), e leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar
  • Passo 4: Retire do forno, passe para uma travessa e mantenha aquecido
  • Passo 5: À parte em uma tigela pequena misture o restante da maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano e o leite
  • Passo 6: Reserve
  • Passo 7: Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a cenoura por 1 minuto
  • Passo 8: Acrescente a mistura de maionese HELLMANN’S sabor cebolas tostadas e orégano reservada, as passas e cozinhe, mexendo sempre por mais 5 minutos
  • Passo 9: Passe para uma travessa e sirva em seguida


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