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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

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Nhoque fácil

Ingredientes:

  • 2 caldos de galinha
  • 3 xícaras de leite
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras de farinha de trigo



Modo de preparo:

  • Passo 1: Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
  • Passo 2: Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
  • Passo 3: Misture bem rápido para não empelotar
  • Passo 4: Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
  • Passo 5: Desligue o fogo e deixe a massa amornar
  • Passo 6: Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
  • Passo 7: Corte no formato de nhoque
  • Passo 8: Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
  • Passo 9: A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
  • Passo 10: Escorra e sirva com seu molho preferido


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