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Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

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Pavê de creme de chocolate branco e brigadeiro

Ingredientes:

  • Biscoito champagne
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 xicaras de leite
  • 4 colheres de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de essencia de baunilha
  • 100 g de chocolate branco
  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Chocolate granulado



Modo de preparo:

  • Passo 1: Creme de chocolate branco:
  • Passo 2: Em uma panela coloque o leite, o leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, 100 g de chocolate branco, picado, 1/2 lata do creme de leite, deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela
  • Passo 3: Em um refratario coloque uma camada do biscoito, cubra com o creme branco, repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito
  • Passo 4: Creme de brigadeiro:
  • Passo 5: Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga, 3 colheres de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite, deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela
  • Passo 6: Despeje em cima da última camada no refratário, cubra com granulado
  • Passo 7: Decore a gosto
  • Passo 8: Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir


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