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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Peixes e Frutos do Mar

Camarão com chuchu

Ingredientes:

  • 1kg de camarão descascado e limpo
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1kg de chuchu descascado e cortado em cubos
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada



Modo de preparo:

  • Passo 1: Tempere o camarão com o suco de limão, o sal e o coentro. Reserve.
  • Passo 2: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  • Passo 3: Acrescente o chuchu, o tomate, a água, misture e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos no fogo médio ou até que o chuchu esteja macio.
  • Passo 4: Em seguida, acrescente os camarões, a pimenta dedo-de-moça, a salsinha, misture e deixe cozinhar por mais 10 minutos.


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