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Receitas


Fonte: Tudo Gostoso, IG Comida, Cyber Cook, Terra Culinaria, Pilotando Fogão, UOL Receitas, Mais Você, Capital Gourmet.

Aves

Rolês de Frango Recheado

Ingredientes:

  • # 10 filés de frangos grandes
  • # Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
  • 5 fatias de mussarela
  • 5 fatias de presunto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca
  • Palitos
  • Óleo para fritar



Modo de preparo:

  • Passo 1: Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
  • Passo 2: Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
  • Passo 3: Deixe por pelo menos 3 horas
  • Passo 4: Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
  • Passo 5: Enrole bem firme e prenda com palitos
  • Passo 6: Faça com todos
  • Passo 7: Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
  • Passo 8: Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
  • Passo 9: Deixe escorrer em papel absorvente e sirva


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